英国MERRYCHEF  CONNEX 12E快速烤箱

品牌：MERYYCHEF

型号：CONNEX 12E

规格：407X538X588MM

电量：220V  2990W

特点：

- conneX®12e是一款多功能的入门型烤箱，内置预编程菜单，可实现快速烹饪；

-一体式设计，非常适合快速烹饪、回温、烧烤和烘焙各种新鲜或冷冻食品，而无需使用其他设备；

-烹饪速度比使用其他烹饪方法最高快10倍，并能按需提供热食；

-烤箱炉腔尺寸为30.5cm x 30.5cm (12” x12”)，宽度为40.7 cm (16”)，具有大炉腔宽度比，并可放置在600mm的工作台上，非常适合小空间内使用；

-通过内置催化转换器实现无通风烹饪，无需排风扇，因此适合前厅操作，运行安静且易于安装；

-可触摸的低温外表面，能安全放置在任何地方，无需在周边预留防护空间；

-配备7”高清宽屏显示器和新一代easyTouch®2.0图标驱动控制器，操作简单并能确保烹饪出一致的高品质菜肴；

-随附烤箱图示说明，方便清洁；

-配备获得专利且易于检修的前置式空气过滤器；

-可通过Wi-Fi/以太网访问KitchenConnect云，轻松更新菜单（或通过U盘更新）。

-随附配件：平底烤盘；带护手板和翻边的烤铲；全尺寸烹饪烤篮；烤盘垫。

特征：High speed Technology®结合了以下三种加热技术：- 微波；- 热风对流；- 热风冲击（热风强制对流）。

-微波功率

• 微波设置选项：关闭 (OFF)、5-100%（以1%为增量）。

• 微波分配系统使用旋转有源天线（搅拌式微波），确保食物均匀受热。

-对流加热

•温度设置选项：关闭 (OFF)、212°F (100°C) 至527°F (260°C)（以1°C为增量）。

•热分配系统通过热风冲击循环进行，可确保均匀的焦化（确保食物上色均匀）效果。

-通风

• 获得无通风认证，通过EPA 202测试（8小时）。

• 内置催化过滤，可最大限度减少油脂和气味的排放。

-EASYTOUCH2.0 控制系统

• 图标驱动的高清彩色触摸屏控制面板，可无限存储多个步骤的烹饪方案；

• 每个烹饪方案可支持多达六 (6) 个步骤，并且每个步骤都包含可编程的烹饪时间、微波功率设置以及文字/图片使用说明；

• 自诊断功能可监测零件状态；

• 可通过U盘和连接到KitchenConnect云轻松更新菜单或传输数据。

-工作原理：对流风扇从炉腔  的背面吸入空气。空气将被加热后通过催化转换器 和顶部热风板返回到炉腔中，从而在烤箱中产生均匀的加热模式。这种加热模式能让食物均匀受热，确保每次都能产生金黄酥脆的表面。

 

商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景

产品定位：

Merrychef conneX®12e快速烤箱，以高速烹饪、节能与多功能为特点，是餐饮行业提升运营效率与提升顾客满意度的理想选择。

适用场景：

专为忙碌的餐饮企业设计，特别适用于高需求的厨房环境，如酒店餐厅、连锁餐饮、外卖配送及快速餐饮等。无论是快速回温、烧烤、烘焙，还是快速烹饪冷冻食品，Merrychef conneX®12e都能在有限的空间内提供高效解决方案。

二、行业痛点和需求分析

行业困境：

传统烤箱和加热设备的烹饪效率低下，无法满足高峰时段的需求，导致食物回温不均匀，客户等待时间过长，影响顾客体验和餐饮企业的运营效率。

决策者顾虑：

很多餐饮企业主担心设备价格、技术复杂性及维护成本。如何在预算有限的情况下，确保设备的长久使用和高效运行，是他们面临的主要决策难题。

解决方案：

Merrychef conneX®12e提供了一个解决方案，凭借其高速烹饪技术和节能设计，能够大幅提高烹饪效率和菜品质量，减少等待时间。同时，简易操作系统和低维护要求确保餐饮企业无需过多担忧后续管理，帮助决策者轻松提升运营水平。

三、产品功能和技术优势

产品功能：

Merrychef conneX®12e采用了先进的微波、热风对流和热风冲击三重加热技术，能在短时间内均匀加热食物，确保每一份菜肴的质量和口感。内置预编程菜单和高清触控显示屏，让用户操作更简便。其紧凑的尺寸使其能够完美适应有限空间，且无需额外的排风系统。

技术创新：

设备的三重加热技术（微波、热风对流、热风冲击）相比传统设备能大幅提升烹饪速度。通过旋转有源天线的微波分配系统，确保食物加热均匀；内置催化转换器则实现了无排风烹饪，降低了噪音并减少油脂和气味排放，使厨房环境更加洁净舒适。

四、权威背书和案例与选择深圳招财猫公司合作的理由

品牌背景：

Merrychef始于1950年，是全球领先的高速烹饪技术创新者。凭借在高速烤箱领域的长期积淀，Merrychef不断推动行业技术进步，致力于为全球餐饮行业提供更高效、更优质的烹饪解决方案。公司以其卓越的产品质量、创新的技术和可靠的售后服务赢得了众多国际餐饮品牌的信任。

客户案例：

从高端餐饮到快餐连锁，Merrychef的设备已经成为许多餐饮品牌的核心设施。多个行业头部客户反映，使用Merrychef烤箱后，他们的出餐速度和顾客满意度都有了显著提升。通过快速烹饪和节能设计，这些客户的运营成本得到了有效控制。

为什么选择深圳招财猫公司：

作为拥有20年左右丰富行业经验的领先公司，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司与MERRYCHEF等全球众多顶级商用餐饮设备品牌建立了长期合作关系，确保为您提供高质量、高效能的国际品牌设备。我们不仅为客户提供具竞争力的价格，还拥有覆盖全国的完善售后服务网络，确保您的设备得到及时的维护与支持。选择招财猫，就是选择了一个值得信赖的长期合作伙伴，助力您的商业成功。

五、产品实际收益与效果

效果：

Merrychef conneX®12e的高效烹饪性能能够显著提升厨房工作效率，减少等待时间，确保顾客能够快速享用美味菜肴。其节能设计也有效降低了长期运营中的能耗，降低了厨房的运营成本。

ROI测算：

虽然具体的回报期会根据不同餐饮企业的规模和使用频率有所差异，但使用Merrychef设备后，客户普遍报告称通过提升出餐效率、降低能源消耗和优化厨房空间，整体运营效益得到了显著提升。节省的时间和降低的能源成本将为您的餐饮业务带来更高的投资回报率。

在竞争激烈的餐饮行业中，效率和质量是成功的关键。Merrychef conneX®12e凭借其创新技术和卓越性能，已成为许多成功餐饮企业的首选设备。现在就行动起来，选择Merrychef，提升您的厨房效率，优化食物烹饪流程，节省运营成本，提升顾客满意度，抓住这一难得的投资机会！

立即联系我们，了解更多关于Merrychef conneX®12e的详细信息，或安排现场演示，亲身体验其卓越性能与高效优势！

 

 

[品牌]	MERRYCHEF
[单位]	台
[型号]	CONNEX 12E
[参考交货期]	0-1周

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