法国MALLARD FERRIERE 38630 巧克力回火机
品牌：MALLARD FERRIERE
型号：38630
规格：300X300X100MM
电量：230V 60W
产能：70公斤每天
特征：MAGIC TEMPER ALPHA 通过播种巧克力块、涂层、糖衣果仁糖、甘纳许和馅料轻松调温。该设备用于日产量高达 70 公斤的批量调温。 它适用于糕点师以及酒店和餐厅厨师。 带框架的内饰可在 1 至 3 小时内完成切割，而不是 12 至 24 小时。使用 MAGIC TEMPER ALPHA 回火速度快且 100% 安全。
- 完美稳定的结晶（固定高贵晶体）
- 更高质量的纹理和握持力
- 更光亮、更干净的破损
- 降低脂肪喷霜风险且易于脱模
- 可轻松重复且易于操作的回火
- 调温涂层、凝视果仁糖、甘纳许、涂抹酱、gianduja、namelaka、奶油味、酥脆......
-一次性、分配器或挤出填充物的回火
- 避免大理石回火造成的味道污染
技术特点：
-食品级铝罐，可控制热扩散
- 双罐可在遮蔽时间内工作
- 调节范围+30.0°C至+35.5°C，精度0.1°C
- 清洁模式
- 可拆卸盖子
- 蓝牙连接
- 智能手机应用程序允许您调节温度并包含基本食谱
- 尺寸：Ø 20 厘米 - 高 10 厘米
-重量：2公斤
- 电源：100V/240V 电源适配器（60W）
商业洞察
一、产品核心价值定位和适用场景
产品定位：MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA巧克力回火机，以精准的温控和高速回火，助力糕点师和餐饮厨师快速、轻松地调温各类巧克力及甜品原料，确保每一口都拥有完美的质感与口感。
适用场景：这款巧克力回火机适用于糕点师、酒店和餐厅厨房，特别是需要高效、大批量调温的场合。无论是糖衣果仁、巧克力块、甘纳许还是其他甜品原料，MALLARD FERRIERE都能提供快速而稳定的回火体验，提升整体产品品质，满足高端餐饮和烘焙行业对质量与效率的双重需求。
二、行业痛点和需求分析
行业困境：在现代餐饮和烘焙行业中，许多商用巧克力回火设备存在调温不精准、回火速度慢以及操作复杂等问题，导致巧克力质感不稳定，无法保证每一批次的高质量标准。此外，传统回火方法往往需要长时间等待，这对于高效运转的厨房和糕点生产线来说，显然是一大负担。
决策者顾虑：许多餐饮企业决策者对于投资巧克力回火设备时，往往担心设备是否足够稳定，是否能应对高负荷的生产需求，以及设备的维护成本是否过高。对于一些中小型餐饮企业来说，如何平衡初期投资和长期收益也是一个关键考量。
解决方案：MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA巧克力回火机通过精准的温控系统和高效的回火速度，彻底解决了温控不稳定的问题，能够在短时间内完成大批量调温，大大提高了生产效率。同时，智能化的操作界面和清洁模式，简化了设备的使用与维护，帮助餐饮企业在保证高品质产品的同时，降低后续运营成本。
三、产品功能和技术优势
产品功能：MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA巧克力回火机配备食品级铝罐，能够精确控制热扩散，确保巧克力和甜品原料温控精准。双罐设计使其能够在遮蔽时间内高效工作，调节范围从+30.0°C到+35.5°C，精度达0.1°C，保证每一次回火都达到理想效果。设备还具有清洁模式，确保操作后清洁方便快捷。
技术创新：该设备的创新在于其蓝牙连接功能与智能手机应用程序的配合，用户可以随时随地通过手机调整温度，并获得基本的食谱建议，进一步简化操作流程。与传统设备相比，MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA的温控系统更加精确，回火速度显著提升，且操作极为简便。此外，它有效避免了大理石回火常见的味道污染问题，提供更高质量的巧克力纹理和口感。
四、权威背书和案例，以及选择深圳招财猫公司合作的理由
品牌背景：MALLARD FERRIERE，凭借超过60年的行业经验，已发展成为全球巧克力回火设备领域的领导者。品牌始终坚持创新与质量至上的原则，不断推陈出新，满足全球餐饮行业对高效、稳定设备的需求。MALLARD FERRIERE的巧克力回火机被世界各地的高端餐饮和烘焙行业所推崇，以其卓越的温控技术和高效的生产能力，成为众多明星厨师和糕点大师的首选。
客户案例：MALLARD FERRIERE的产品已广泛应用于国际一线餐厅、五星级酒店以及知名的烘焙企业。其设备不仅提高了生产效率，还极大提升了巧克力和甜品的质量。例如，某欧洲高端酒店通过引入MALLARD FERRIERE巧克力回火机，在生产线效率提升30%的同时，还成功提升了顾客满意度，特别是在巧克力制品的口感和外观上得到了显著改善。
选择深圳招财猫公司合作的理由：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司与MALLARD FERRIERE的长期合作关系，使我们能够为中国市场提供最具性价比的进口商用设备。凭借20年的行业经验和完善的售后服务网络，招财猫公司不仅能为客户提供高品质设备，还能确保在售后服务、设备维护等方面得到及时、专业的支持。我们的服务覆盖全国主要城市，确保每一位客户都能享受到无忧的设备使用体验。
五、产品实际收益与效果
效果：选择MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA巧克力回火机，您将享受到大幅提高生产效率与巧克力质量的双重收益。精准的温控系统确保每次回火的巧克力都具备完美的质感和光泽，而高效的回火速度能够节省大量生产时间，从而大大提高了厨房的整体工作效率，确保了稳定的生产流程。
ROI测算：通过减少巧克力浪费、提高产量以及缩短回火时间，MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA回火机能够帮助您的餐饮或烘焙业务实现更高的利润回报。虽然初期投资较高，但凭借设备的高效能和低维护成本，您将很快看到设备带来的回报，特别是在需求量大和生产周期紧张的情况下，设备的投资回报期非常短。
写在最后
MALLARD FERRIERE MAGIC TEMPER ALPHA巧克力回火机不仅仅是一个设备，它是您商用厨房和甜品生产线中的一个重要投资。选择它，意味着您选择了一个长期稳定、高效的设备，为您的业务带来持续的价值。现在，就联系深圳招财猫，获取您的专属报价和售后服务，抓住提升生产力的机会，让您的产品更具竞争力。
[品牌] MALLARD FERRIERE [型号] 38630 [单位] 台 [参考交货期] 6-8周
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