意大利STAGIONELLO DRY-AGE 3.0 700L STANDARD 100KG牛肉熟成柜
品牌：STAGIONELLO
型号：DRY-AGE 3.0 700L STANDARD
规格：730X785X2000MM
电量：230V 50HZ
容量：100KG
温度：0-35摄氏度
湿度：30-99%
备注：标配4个网格层架和4对轨道
特征： 冰箱已经进化成神奇的储物柜了！ 带有 pH 指示剂的 Stagionello Dry-Age 3.0 是第一款针对肉类、鱼类和海鲜进行专业干式熟成的专利设备。 多功能展示柜，旨在长时间自然保存新鲜或干熟商品。 为了改善专业人士的体验，提供了三种不同功能和三种不同显示版本的有吸引力且优雅的设计。 Stagionello Dry-Age 3.0 革命性的落锤管理系统和独特的 pH 检测和监控功能可实现肉和鱼的连续食品安全冷却、干燥和储存。 该系统完全由 100% 在意大利制造，100% 由 AISI 304 不锈钢制成，结合了传统、文化、卓越品质和精湛工艺，为肉类和鱼类的真正干式熟成提供了工具。
-技术符合 EFSA 欧洲食品安全局，EFSA（欧洲食品安全局）干态合规性 Sicurezzallo® 干态 3.0 是市场上唯一能够满足 EFSA 关于正确和安全肉类科学意见所规定的所有要求的系统生产（干态）。
-内部结构采用 AISI 304 不锈钢作为标准
-节能高效系统
-“即插即干”系统实现零安装成本
-使用 UMIRIGHT® 进行真正的湿度管理
-水箱或直接水连接
-PH 读数和监测（可选）
-标配落重管理系统
-减少浪费
-犹他州 AISI 304 不锈钢空气处理装置 – 无聚苯乙烯
-CE 和 MOCA 认证
特性：
-选择Stagionello Dry-Age 3.0柜意味着依赖干时控制3.0的“FRIENDLY USER”智能，这是专业干时效技术的转化！
-两种不同的DIVICES，每种都根据新鲜或成熟的肉类和鱼类的品质量身定制，以确保出色且一致的 DRY-AGE 干燥。
-10 种气候食谱产生5种不同的干熟工艺和5种不同的鲜肉保存方法
-4 种经过科学验证的预设食谱，专门用于牛肉、猪、绵羊/山羊和野味
-1 个定制配方，通过定制时间、温度、湿度和通风来创建您自己的干熟程序！
-所有 Stagionello® Dry-age 3.0 系统均采用独特的专有方法，质量得到保证。
-Stagionello Dry-age 3.0 产生：无废物、无霉菌、无异味。
-UMIRIGHT®：专门的水分管理系统，可在更长时间内确保更高品质的肉类，从而减少浪费并增加利润，可用于随时调节落重。
-DYNAFLOW®：通过管理热力学和风速确保健康安全的环境，以保证最佳通风以改善食品保存
-Stagionello® 关注食品安全，为专家提供专门的双重验证系统，用于标准和独特的配方，按事件日期和时间记录温度、湿度和 pH 值。 所有内容随时都可以在指定屏幕上在线查看。
产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看
商业洞察
一、产品核心价值定位和适用场景：
产品定位： Stagionello Dry-Age 3.0 700L标准版牛肉熟成柜——专为肉类、鱼类和海鲜的干式熟成而设计，凭借其创新的湿度管理和食品安全控制系统，为专业厨师提供完美的熟成体验。
适用场景： Stagionello Dry-Age 3.0 700L适用于高端餐厅、精致肉类专卖店、高级酒店以及食品工厂等需要精确控制肉类熟成的场所。它特别适合那些追求食品品质、希望提升食材口感并在烹饪中呈现独特风味的专业用户。
二、行业痛点和需求分析：
行业困境： 在传统的肉类熟成过程中，很多餐饮企业面临的主要问题是无法精确控制湿度和温度，导致肉类熟成质量不稳定，甚至出现浪费、异味和霉菌等问题。此外，市场上很多设备无法满足欧洲食品安全标准，食品安全一直是餐饮业主和消费者的重大关切。
决策者顾虑： 餐饮业主通常担心设备的维护成本高，设备使用寿命短，或是在使用过程中缺乏可靠的技术支持。而且，选择不符合食品安全标准的设备可能会面临合规性风险，进而影响品牌声誉和客户信任。
解决方案： Stagionello Dry-Age 3.0 700L通过其独特的UMIRIGHT®湿度管理系统和DYNAFLOW®热力学风速管理技术，确保在精确的温湿度控制下实现肉类的理想干式熟成，避免了传统方法中的常见问题。此外，该设备符合EFSA欧洲食品安全局的严格标准，能有效消除食品安全隐患，为餐饮业主提供更高的操作保障。
三、产品功能和技术优势：
产品功能： Stagionello Dry-Age 3.0 700L 采用最新的干式熟成技术，能够精确调控温度、湿度和通风环境，从而实现最佳的肉类和鱼类干式熟成效果。其标配的落重管理系统和pH指示功能，确保了食品在熟成过程中始终保持食品安全和高质量。设备的“即插即干”系统使得安装简便，极大地降低了运营门槛。
技术创新： Stagionello Dry-Age 3.0的核心创新包括UMIRIGHT®湿度管理系统和DYNAFLOW®热力学风速控制技术。UMIRIGHT®系统专为长时间保持肉类的新鲜度和减少浪费设计，确保肉类在熟成过程中保持最佳湿度，避免干裂或过度湿润。而DYNAFLOW®技术通过优化空气流通，确保肉类在整个熟成过程中获得均匀的温湿度环境。此外，设备的pH监测系统可实时跟踪肉类的酸碱值，确保熟成效果的一致性和食品安全。
通过这些技术优势，Stagionello Dry-Age 3.0 700L在市场上显著优于其他同类产品，尤其在质量、维护成本、使用寿命和操作便捷性方面表现出色。
四、权威背书和案例及选择深圳招财猫公司合作的理由：
品牌背景： Stagionello® 是一家 100% 意大利制造的国际家族企业，致力于保护意大利美食文化，并通过创新的食品安全应用技术，提升全球食品加工和保存行业的标准。凭借多年研发经验，Stagionello 推出了革命性的干式熟成设备，尤其是其专利的 Cuomo Method®，已经成为肉类、鱼类和奶酪熟成行业的领先技术。Stagionello 是唯一获得“用于食品熟成、调味、干燥和储存的微调节系统和橱柜的设计和制造 (IAF 18)”认证的公司，且在欧洲拥有专利，确保其设备的质量和技术始终处于行业前沿。
客户案例： Stagionello的设备已在多个顶级餐厅和酒店得到广泛应用。以某知名米其林餐厅为例，该餐厅在引入Stagionello Dry-Age 3.0 后，通过精准的干式熟成技术，将牛肉的口感和风味大幅提升，客户的回头率和单品菜肴的销量显著增长。据数据显示，餐厅的熟成牛排销售额提升了约25%。这种成功的经验证明了Stagionello设备对提升餐厅菜品质量和盈利能力的巨大帮助。
选择深圳招财猫公司合作的理由： 深圳市招财猫酒店设备用品有限公司作为Stagionello的中国合作伙伴，凭借20年左右丰富的行业经验，已与全球多个国际品牌建立了长期合作关系，提供了全面的售前、售中和售后服务。公司在全国大中城市都布局有售后服务网络，确保为客户提供及时、专业的技术支持与设备维护。无论是酒店、餐饮连锁，还是高端食品工厂，选择招财猫公司作为合作伙伴，您将享受到高效、无忧的设备采购与管理体验。
五、产品实际收益与效果：
效果： 使用Stagionello Dry-Age 3.0 700L 后，您将显著提高肉类和鱼类的熟成质量，确保每一份菜肴的口感和风味达到最佳水平。设备的湿度和温度控制技术，能够减少食品浪费，延长肉类的保存期，帮助餐厅在保持品质的同时降低原材料损耗。
ROI测算： 通过减少食材浪费和提高菜品质量，您可以在较短的时间内看到投资回报。预计设备能够帮助您减少约15%-20%的食材损耗，并通过提供高质量的干式熟成肉类提升餐厅客单价和销售额，带来更高的利润空间。
立即选择Stagionello Dry-Age 3.0 700L，为您的餐厅或酒店带来行业领先的干式熟成技术，提升菜品品质，增加利润空间。联系我们，了解更多产品信息，开启您的美食创新之旅！
[品牌] STAGIONELLO [单位] 台 [参考交货期] 12-14周 [型号] DRY-AGE 3.0 700L STANDARD
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