意大利CGT  ASYNCHRONOUS 奶酪切片机

品牌：CGT

型号：ASYNCHRONOUS 

规格：260X310X340MM

电量：230V 0.27KW

转速：1200RPM

产能：50公斤/小时

备注：奶酪切片机，适用于那不勒斯奶酪和软奶酪

商业洞察

一、产品核心价值定位和使用场景定位

产品定位：

这是一台专为意式软奶酪精准切片而生的设备，出片细腻均匀、结构紧凑耐用，适配中高端餐饮厨房、高端披萨店、连锁西餐门店等专业场景，帮助您高效稳定地完成高质量奶酪出品。

适用场景：

适用于软质奶酪（如莫扎里拉、那不勒斯奶酪等）的批量处理场景，目标客户为注重出品质量与效率的意餐厨房、西餐厅、比萨店、奶酪加工坊及进口食材零售业者等。

二、用户痛点与需求分析

在商用厨房中，软质奶酪的切片一直是个不小的挑战。手工切片效率低、厚薄不一，还容易损耗原料，影响成品品质。尤其在出餐高峰期，操作人员一分神，奶酪就切得四不像。许多餐厅老板也曾犹豫：是否值得为切奶酪单独投资一台设备？担心成本回收慢、设备操作复杂、维护麻烦。

实际上，这些痛点，正是CGT这类专业奶酪切片机存在的意义所在。

三、产品功能与技术优势

产品功能：

CGT ASYNCHRONOUS 奶酪切片机专为处理软质奶酪而设计，配备高转速电机（1200RPM），可稳定输出约50公斤/小时的切片效率，确保每一片奶酪厚薄一致，质地完整，极大提升厨房出品的标准化与效率。

技术创新：

采用异步电机驱动，运行更安静、振动更小，适合长时间连续作业；设备体积小巧（260x310x340mm），便于融入各类厨房空间；切割组件设计科学，操作简单易清洗，最大限度降低人工干预带来的误差。

四、品牌背书与合作优势

品牌背景：

CGT 是意大利本土成立于1972年的专业餐饮设备制造商，最初以生产绞肉机起家，凭借其在金属加工和食品机械制造领域的深厚工艺积淀，逐步发展成为服务全球餐饮厨房与肉类实验室的重要品牌。它的每一款设备都坚持“意大利制造”，符合欧洲严苛的安全和卫生标准，可靠性久经国际市场验证。

客户案例：

CGT 奶酪切片机被广泛应用于意大利本土以及欧洲多家连锁披萨品牌与专业奶酪零售商门店，尤其适用于以莫扎里拉、布拉塔、那不勒斯奶酪为主打食材的厨房场景。用户普遍反馈：“出品稳定、机器不娇气、省心省力”——这在专业厨房里，往往就是决定效率与品质的关键因素。

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五、产品实际收益与投资效果

效果：

CGT ASYNCHRONOUS 奶酪切片机能显著提升奶酪出品的标准化程度，有效减少人工误差和食材浪费。哪怕是质地柔软、湿润度高的那不勒斯奶酪，也能实现均匀切片，提升整体出品的美观度和稳定性，让您的厨房始终处于高效、专业的运转状态。

ROI测算：

设备投入回本周期快。按日常用量计算，通常在较短时间内即可回收成本。对于正在扩张或追求出品一致性的门店来说，它不仅是一台工具，更是一项值得信赖的厨房投资。

 

如果您正考虑引入专业商用奶酪切片设备，欢迎联系深圳招财猫酒店设备用品有限公司，获取选型建议与报价方案。让标准化、可控的奶酪切片，从这台意大利CGT机器开始。

[品牌]	CGT
[型号]	ASYNCHRONOUS
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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