意大利NEMOX FRIX AIR 冰磨机

品牌：NEMOX

型号：FRIX AIR

规格：320X590X450MM

电量：240V  600W

每周期产量：180G/1-2分钟

每小时生产量：6KG/13LT

特征：

-Frix•air 加快了开胃菜、主菜、主菜和甜点的准备。

-Frix•air 非常适合制作慕斯、冰糕、冰淇淋、酱汁和汤、鸡尾酒和开胃小菜。

-Frix•air 快速、安全且易于操作。

-包括：5 个碗、2 个 s/s 碗架、2 个 s/s 刀片、2 个垫圈、1 个用于搅打奶油的刀片.

操作介绍：

- FRIXAIR 快速且易于操作。

- 将原料倒入单份 [180 毫升（6 液量盎司）] 塑料碗中。

- 将碗存放在 -20°C (-4°F) 的冰箱中，并深度冷冻食材。

- “开始”按钮激活两分钟的工作循环。

- “FAST”按钮激活一分钟的工作循环。

- 结果是在理想的温度下做出令人难以置信的奶油和天鹅绒般的准备，从而增强风味！

- FRIXAIR 还具有冲洗功能，可在使用相似成分之间节省清洁刀片的时间。

- 使用 FRIXAIR 的单份碗提供了有利的优势：

- 高度卫生，通过利用和制备完整的冷冻部分，从而保证冷冻制备不会受到损害。

- 碗的尺寸允许快速冷冻，它们占用的空间很小，可以轻松堆叠。

- 大量不同制剂的快速生产。

- 在微波炉中使用相同的碗以节省时间。

- 碗以五种不同的颜色进行颜色编码，使用户可以直观地存储和分类不同的准备工作。

- 上菜碗由可直接在微波炉中使用的特殊材料制成。它们也可以用洗碗机清洗。

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商业洞察

在高端餐饮和甜品研发的舞台上，效率与创意往往是一对矛盾。想要兼顾高出品标准与操作一致性，唯有依靠真正为专业厨房量身打造的设备。而意大利 NEMOX FRIX AIR 冰磨机，正是为此而生。

它是一台可以在1-2分钟内精准完成冷冻慕斯、冰淇淋、浓汤、酱汁、甜品甚至调味鸡尾酒的多功能冰磨设备——更关键的是，每一次启动，带来的都是“无需反复调整、无需经验迁移”的出品稳定性。这不是一台“厨房玩具”，而是一项能在后台持续创造价值的投资工具。

找到问题，才能看到机会

在与众多餐饮客户的深度交流中我们发现，很多中高端厨房在冷食类产品开发上都遭遇着同样的困境：冷食类产品对技术要求高、出品流程长、人工依赖重，而消费者对口感和温度的期待却越来越高。特别是在连锁化、标准化快速推进的当下，这种“不好复制”的痛点变得更加突出。

而对决策者来说，投入一台看似“小众”的设备，往往也会犹豫：“是否真的能高频使用？”“培训成本高不高？”“是否值得投资？”……NEMOX FRIX AIR 用简单、直接的结果回应了这些疑虑——它让冷食产品进入了“模块化出品”的新时代：你只需预冻好食材，剩下交给它。

精工之选，真正面向专业场景的意大利设计

FRIX AIR 的设计，是将“高频次、重应用、快出品”作为核心目标进行研发的。整机600W功率，可在1-2分钟内完成180g单份冷食出品，小时产能可达6公斤/13升。设备配有专用预冻碗，支持多种冷冻配方轮转使用，并具备冲洗刀头功能，轻松应对多口味连续加工的需求。

与市面上普通搅拌式或冰淇淋机不同，FRIX AIR 将操作标准化到“按钮级”，使用门槛极低、后续维护成本极低、核心零部件清洗便捷，耐用度远高于同类普通产品，是为高负荷商用厨房而生的“长寿命型”设备。

世界的选择，源于对“意大利制造”的信赖

NEMOX 是意大利冷食设备领域的技术创新者与标准制定者之一，早在1994年就获得 ISO 9001:2015 国际认证，坚持100%意大利本土设计与制造。旗下产品广泛服务于欧洲高端甜品品牌、米其林厨房与知名连锁餐饮集团，深受全球超过50个国家专业厨师的信赖。

而选择深圳市招财猫酒店设备有限公司作为NEMOX中国的合作伙伴，您将享有更稳妥的采购体验。我们专注进口商用厨房设备20年左右，熟悉高端餐饮、星级酒店与大型食品工厂等各类客户的实际应用场景，在国内主要城市布局有完善售后网络，确保每一台设备“买得放心、用得安心”。

让冷食创新成为成本可控的日常动作

FRIX AIR 的真正价值，并不只是某几款冷食产品的成功，而在于：它让“研发”变得可复制、“效率”变得可预估。哪怕只是小批量创新，也能在一小时内获得清晰成果，减少失败试错带来的原料浪费与时间投入。这对于追求出品效率、菜单多样性与品牌差异化的餐企来说，是一次可预期的长期收益。

你所花的每一分钱，不只是买了一台设备，更是构建了一项持续产出的冷食系统。

把握当下，开启稳定回报的冷食时代

现在就联系我们，开启属于您的高效冷食创意时代。选择 NEMOX FRIX AIR，不只是添置一台设备，更是在为您的餐饮运营投资一份持久稳定的核心竞争力。

[品牌]	NEMOX
[型号]	FRIX AIR
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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